MAYALI FINDIKLI POĞÇA

PEMBE TABURE

 Akşam 9 da aklıma gelip üşenmeden kakıp yaptığım mayalı poğçaların kokusu  fırından fışkıran miss kokusuyla tüm evi kapladı.Zeyno nun yardımı ve  eşimin _tabii yaa yapında yiyelim  demesiyle bi anda kalkıp; önce mayayı hazırladım.Sonrada delimiyim bu saatte diye düşünsemde ve  Öyle Bir Geçer Zaman ki yi kaçırma pahasına vazgeçmedim.Vee miss kokulu  puffidik poğçalarımız oldu.Herkeste bayıla bayıla yedi.Sabah kalktığımda evde hala kokusu kalmıştı sanki :)
   

PEMBE TABURE

 Minik eller iş başında....Zeynonun biraz şekilsiz yaptığı yuvarlakları o görmeden alıp tekrar şekillendirmeye çalışırken yakalanıp :/ şevkini kırmadan bi açıklama düşünürken nihayete erdirdmiş bulunduk ....
         Şimdide miss kokuların yayılmasıyla zeynonun yemek için sabırsızlıkla sızlanmaları vardı sırada.Anne ne zaman pişicekler...ne zaman yiğcemm poğğçaa :(((

PEMBE TABURE

PEMBE TABURE

 veee işte mutlu son :)) gecenin 11 inde 2 tane puffidik sıccacık poğçaları zeynocan keyifle ve mutluluk içinde mideye indirir :))
     Sonra koca gelir ve iştahı kabartan evdeki miss kokunun etkisi ile 5 tanede o indirir pufidiklerden mideye..
                        afiyet bal şeker olsun canlar size siz yeyinde ben size yine yaparım....

PEMBE TABURE

içindekiler:

• 2 su bardağı sıcak su
• yaş maya(evde ben var sanırken meğerse kalmamış.toz mayadan 2 paket kullandm)
• 3-4 ç.kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı kadar ince çekilmiş ceviz yada fındık(cevizim yoktu fındıkla yaptım ben )
• altığı kadar un
• üzerine yumurta sarısı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz

         Maya,şeker ve sıcak su karıştırılarak kabartılır.yarım saat kadar bekletildikten sonra yoğurma kabına alınır sıvı yağ ve yoğurt eklenip karıştırılır ve eliyerek unu eklenir yumuşak ekmek hamuru kıvamında hamur elde edildikten sonra mutfak tezgahına alınıp iyice özleşene kadar yoğrulur.
   yağlı kağıt serili tepsiye istediğiniz şekil verilip yumurta sarısı sürülüp.45 dk.kadar dinlendirilip 180 derece fırında miss kokusu yayılıp üzeri kızarana kadar pişiriliir.